Crepas Dulces, ¡deliciosas!

Ando enferma de gripe (gracias Lorenzo ¬¬), así que decidí darme mi gustito de comer crepas dulces. Les paso la receta por si se les antoja hacerlas.

Necesitas.
1 taza de harina
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de azúcar
Una pizca de sal
Licuadora
Un sartén, el más plano que tengas. Lo mejor es una usar una crepera pero no tengo.
Fresas frescas, leche condensada, cajeta o lo que más te guste

*Rinde para 5 crepas grandes.

Vierte todos los ingredientes a la licuadora, empieza por lo líquidos.
La mezcla debe de estar homogénea, fíjate que no queden grumos. Si ves que está muy espesa agrégale más leche.
Pon el sartén a fuego lento y agrega un poco de mantequilla, con una cuchara sopera agrega un poco de la mezcla y extiende bien. Ya que veas cocida la parte superior de la crepa la volteas, si te gusta que queden doradas/crujientes la dejas unos minutos más.
Por último, agrégale los ingredientes que más te gusten, en mi caso fue queso crema, mermelada y fresas frescas.

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Jazmín Terrazas Administrator

Soy arquitecta, co-fundadora y Coordinadora Editorial de Bossa; Amo la moda y los detalles pero más que nada me gusta hacer cosas, soy de las personas que dice “eso se ve fácil, yo lo puedo hacer” en algunas ocasiones me sale en otras es un desastre total, pero bueno creo que al final lo que cuenta es disfrutar del tiempo que inviertes en tu proyecto.

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